Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa
Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa
Bulan Ramadan merupakan bulan yang penuh berkah dan ampunan bagi umat Islam di seluruh dunia. Salah satu tradisi yang sangat dihargai selama bulan Ramadan adalah berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman. Saat berbuka puasa, hidangan manis seringkali menjadi pilihan favorit untuk menutup hari berpuasa dengan manis.
Salah satu hidangan manis yang bisa Anda coba untuk berbuka puasa adalah Rose Tres Leches. Hidangan ini merupakan versi yang dimodifikasi dari Tres Leches biasa, dengan tambahan aroma mawar yang memberikan sentuhan yang unik dan lezat.
Berikut adalah resep untuk membuat Rose Tres Leches yang lezat dan menyegarkan untuk berbuka puasa:
Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 6 butir telur
– 1 cup gula pasir
– 1/2 cup susu cair
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1/4 cup minyak sayur
Untuk saus:
– 1 cup susu kental manis
– 1 cup susu evaporated
– 1 cup susu cair
– 1 sendok teh ekstrak mawar
– Pewarna makanan merah muda (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180°C. Olesi loyang dengan mentega dan taburkan tepung terigu.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna terang.
4. Masukkan susu cair dan ekstrak vanila, kemudian aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang. Setelah matang, biarkan kue dingin.
7. Campur susu kental manis, susu evaporated, susu cair, dan ekstrak mawar dalam sebuah mangkuk. Tambahkan pewarna makanan merah muda jika ingin memberikan warna yang cantik.
8. Tusuk-tusuk bagian atas kue dengan garpu, lalu tuang saus susu secara merata di atas kue. Biarkan kue meresap selama beberapa jam di dalam kulkas sebelum disajikan.
Rose Tres Leches siap disantap saat berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman. Hidangan manis ini pasti akan menjadi favorit dan membuat momen berbuka puasa menjadi lebih spesial. Selamat mencoba!
