Resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy untuk berbuka puasa
Resep Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy untuk Berbuka Puasa
Selama bulan Ramadan, saat berbuka puasa banyak orang mencari hidangan yang sehat dan lezat untuk disantap. Salah satu hidangan yang bisa menjadi pilihan adalah ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat dan cocok untuk mengisi perut setelah seharian menahan lapar dan haus.
Berikut adalah resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 3 cm jahe, parut
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– air secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan jahe parut, bawang putih, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan panci kukus, letakkan daun bawang di bagian bawah panci. Tata potongan ayam di atas daun bawang.
3. Kukus ayam selama 30-40 menit atau hingga matang. Pastikan ayam benar-benar matang dan empuk.
4. Sajikan ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy dengan nasi hangat dan irisan mentimun segar.
Dengan menggunakan bumbu jahe, ayam kukus ini memiliki aroma yang harum dan rasa yang khas. Selain itu, cara memasaknya dengan metode kukus membuat ayam tetap lembut dan tidak terlalu berlemak. Anda juga bisa menyesuaikan jumlah bumbu sesuai dengan selera masing-masing.
Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa! Semoga hidangan ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy ini bisa menjadi pilihan yang menyehatkan dan menggugah selera Anda dan keluarga.