Kiat siapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa dari Sisca Soewitomo
Bagi umat muslim, bulan Ramadan merupakan bulan yang penuh berkah dan penuh keberkahan. Selama bulan Ramadan, umat muslim diwajibkan untuk menjalankan puasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Dalam menjalankan puasa, sahur dan buka puasa adalah dua waktu yang sangat penting.
Untuk menyambut bulan Ramadan, Sisca Soewitomo, seorang chef terkenal asal Indonesia, memberikan kiat siapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa. Menurut Sisca, menjalankan puasa bukan berarti harus mengorbankan cita rasa makanan. Dengan sedikit kreativitas dan persiapan yang matang, kita dapat menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk sahur dan buka puasa.
Untuk sahur, Sisca menyarankan untuk menyajikan menu yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, dan serat. Contohnya, bubur ayam dengan tambahan telur dan sayuran. Bubur ayam ini akan memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa seharian. Selain itu, jangan lupa untuk minum air putih yang cukup agar tubuh tetap terhidrasi.
Sementara itu, untuk menu buka puasa, Sisca menyarankan untuk menyajikan menu yang ringan namun bergizi. Misalnya, sop sayur dengan tambahan daging atau ayam. Sop sayur ini mengandung banyak serat dan nutrisi yang baik untuk tubuh setelah seharian berpuasa. Selain itu, jangan lupa untuk menyajikan buah-buahan segar sebagai penutup untuk memberikan asupan vitamin dan mineral.
Selain itu, Sisca juga menyarankan untuk tidak terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak dan bergoreng selama bulan Ramadan. Sebaiknya, pilihlah makanan yang dikukus, direbus, atau dipanggang untuk mengurangi asupan lemak jenuh dan kolesterol. Dengan mengikuti kiat dari Sisca Soewitomo ini, kita dapat tetap sehat dan bugar selama bulan Ramadan.
Dengan persiapan yang matang dan menu yang sehat, sahur dan buka puasa dapat menjadi momen yang menyenangkan dan bermakna selama bulan Ramadan. Semoga kiat dari Sisca Soewitomo ini dapat membantu kita dalam menyajikan hidangan yang lezat dan sehat untuk sahur dan buka puasa. Selamat menjalankan ibadah puasa bagi yang menjalankannya, semoga mendapatkan keberkahan dan keberkatan di bulan Ramadan ini. Aamiin.