![](https://wordemy.com/wp-content/uploads/2024/07/1000023368.jpg)
Kiat makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak
Steak merupakan salah satu hidangan yang disukai oleh banyak orang. Namun, seringkali makan steak dianggap tidak sehat karena tinggi lemak dan kalori. Namun, sebenarnya ada beberapa kiat yang dapat membantu Anda menikmati steak tanpa harus khawatir akan kesehatan Anda.
Pertama-tama, pilihlah potongan daging yang rendah lemak seperti sirloin, tenderloin, atau flank steak. Hindari potongan daging yang berlemak tinggi seperti ribeye atau T-bone. Potongan daging yang rendah lemak akan membantu mengurangi asupan lemak jenuh yang tidak baik untuk kesehatan jantung.
Kedua, pilihlah metode memasak yang sehat. Hindari menggoreng steak dengan mentega atau minyak berlebihan. Lebih baik panggang atau grill steak tanpa tambahan lemak. Anda juga bisa mencoba memasak steak dengan cara sous vide untuk mempertahankan kelembutan daging tanpa harus menambahkan lemak.
Selain itu, perhatikan juga ukuran porsi saat makan steak. Sebaiknya hindari makan steak dalam porsi besar yang akan membuat asupan kalori Anda melonjak. Sebaiknya pilih porsi kecil dan lengkapi dengan sayuran sebagai sampingan untuk menambah serat dan nutrisi dalam hidangan Anda.
Terakhir, hindari saus atau bumbu yang tinggi lemak dan garam. Lebih baik pilih saus tomat atau saus rempah-rempah yang rendah lemak dan garam. Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah dan rempah-rempah segar untuk memberi rasa pada steak tanpa harus menambahkan kalori ekstra.
Dengan mengikuti kiat-kiat di atas, Anda dapat menikmati steak tanpa harus khawatir akan kesehatan Anda. Selamat menikmati hidangan steak yang sehat dan rendah lemak!