Menu sehat dan praktis ala Chef Jordhi: Capcay seafood
Menu sehat dan praktis selalu menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan tubuh tanpa harus ribet dalam memasak. Salah satu chef yang dikenal dengan kreasi menu sehat dan praktis adalah Chef Jordhi. Beliau memiliki beragam resep yang mudah diikuti dan pastinya lezat untuk dinikmati.
Salah satu menu sehat dan praktis ala Chef Jordhi yang patut Anda coba adalah Capcay seafood. Capcay seafood merupakan varian dari capcay yang biasanya terdiri dari sayuran dan daging. Namun, Chef Jordhi memberikan sentuhan berbeda dengan menambahkan seafood, seperti udang, cumi, dan ikan ke dalam hidangan ini.
Untuk membuat capcay seafood ala Chef Jordhi, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti udang, cumi, ikan fillet, wortel, brokoli, kembang kol, jamur, bawang bombay, bawang putih, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, lada, dan air. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti kacang polong, sawi, atau tauge.
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Selanjutnya, masukkan udang, cumi, dan ikan fillet yang telah dipotong kecil-kecil. Tumis hingga seafood matang dan berubah warna. Kemudian, tambahkan wortel, brokoli, kembang kol, jamur, dan sayuran lain yang Anda suka.
Setelah sayuran mulai layu, tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, lada, dan air. Aduk rata dan biarkan sayuran matang namun tetap renyah. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya dan tambahkan bumbu sesuai selera.
Capcay seafood ala Chef Jordhi siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Hidangan ini sangat cocok disantap sebagai menu utama dalam makan sehari-hari. Selain enak, capcay seafood juga kaya akan gizi karena mengandung berbagai vitamin dan mineral dari sayuran dan seafood yang digunakan.
Jadi, tidak perlu bingung lagi dalam memilih menu sehat dan praktis untuk keluarga Anda. Cobalah resep capcay seafood ala Chef Jordhi ini dan nikmati kelezatannya. Selamat mencoba!
